یکی از اقلام حبوبات که در بازارهای داخلی به فراوانی به فروش میرسد لوبیا قرمز مرغوب زنجان است. این نوع لوبیا توسط کشاورزان زنجانی به میزان انبوه تولید می گردد و به طور مستقیم یا از طریق مراکز توزیع توسط واسطه ها در سراسر کشور توزیع میشود، زیرا با استفاده از آن می توان علاقهای متنوعی را طبخ کرد و مورد مصرف قرار داد. افراد برای سفارش به مقدار زیاد برای حرفه مورد نیاز خود و یا سفارش به میزان مصرف روزانه، میتوانند به طور مستقیم به کشاورزان به مراکز عرضه آن مراجعه نمایند و آن را با کیفیت و قیمت تضمینی خریداری کنند.
راهنمای انتخاب لوبیا قرمز مرغوب
لوبیای مصرفی مورد استفاده برای طبخ غذا بسیار متنوع است که یکی از پر خاص ترین و خوش طعم ترین آن لوبیا قرمز است. برای اینکه هنگام خرید لوبیا بتوانیم یک لوبیا قرمز اعلاء را خریداری کنید تا تمامی خواص یک حبوبات خوب و مرغوب را داشته باشد و از نظر کیفیت دارای کیفیت بالایی باشد پیشنهاد می شود در انتخاب لوبیا قرمز به نکات زیر توجه کنید:
- دارای دانههای کاملا پر باشد.
- اندازه دانه های لوبیا یک اندازه و درشت باشد.
- پوست لوبیا از آن جدا نشده باشد.
- لوبیا در صورت شکسته و دو نیم شده نباشد.
- برای تهیه لوبیا به فروشگاهها و عمده فروشی های معتبر مراجعه گردد.
- تمامی دانه های لوبیا از نوع خوشبخت باشد و لوبیای ناپذیر در بین آنها نباشد.
- دارای گرد و خاک که نشانه کهنگی لوبیا است نباشد.
- مواد زائد و سنگ ریزه و… در لوبیا دیده نشود و به صورت کاملا پاک شده به فروش برسد.
- دارای قیمت مناسبی باشد و این قیمت متناسب با کیفیت لوبیا باشد.
- لوبیا دارای چروکیدگی نباشد، زیرا این ویژگی نشان دهنده ایم است که لوبیا را زودتر از وقت برداشت آن را برداشت کرده اند و به طور طبیعی خشک نشده است.
- دچار آفت زدگی و خوده شدگی توسط حشرات نشده باشد.
- کاملا ارگانیک باشد و برای پرورش آن از کود و سم های شیمیایی استفاده نشده باشد.
ویتامین های موجود در لوبیا قرمز
تامین انرژی و بهبود سلامت بدن از طریق لوبیا قرمز به دلیل خواص بینظیر است که در آن وجود دارد این خاص ناشی از ویتامین هایی است که به صورت غنی شده در آن ذخیره گردیده است. ارزش غذایی لوبیا قرمز بسیار بالا می باشد به همین دلیل نسبت به سایر حبوبات در بین مصرفکنندگان طرفداران بیشتری دارد و از غذاهای متنوع تری تهیه میکنند. برای آشنایی با ویتامین های موجود در لوبیا قرمز آن را در زیر معرفی می کنیم و تاثیر آن بر بدن را به اختصار توضیح می دهیم:.
- ویتامین ب
این گروه از ویتامینها به تقویت موی سر ناخن ها و جلوگیری از ریزش مو جلوگیری از شکنندگی مو و ناخن کمک میکند.
- ویتامین ای
خاصیت آنتی اکسیدانی بسیار قوی در ویتامین e وجود دارد که بهبود کیفیت پوست کمک می کند و باعث جلوگیری از چروکیدگی پوست و همچنین حفاظت از پوست در برابر اشعه آفتاب می گردد.
- ویتامین کا
ویتامین کا باعث کمک به روند انتقال خون میکند بیمارانی که مشکل انتقال خون دارند با مصرف آن میتواند زخم های خود را بهبود ببخشند و یا بانوانی که دچار خونریزی بیش از حد در دوران قاعدگی هستند میتوانند با مصرف مرتب لوبیا که حاوی مقادیر بسیار زیادی ویتامین کا است آن را کنترل کنند.
- ویتامین دی
گرچه منبع اصلی دریافت ویتامین دی نور آفتاب است و به صورت محلول در چربی دیده میشود اما لوبیا قرمز یک نوع پروتئین است که مقداری ویتامین دی را در خود جا داده است که به جذب کلسیم و فسفر بدن از چه رودهها کمک میکند و اضطراب استحکام بافت استخوان ها می شود.
- ویتامین آ
ویتامین آ باعث تقویت و بهبود بینایی می گردد تأثیر بسزایی در کیفیت دید در شب دارد و همچنین افرادی که دچار خشکی چشم و سایر بیماریهای چشمی هستند با مصرف لوبیا میتوانند آن را بهبود بخشند.
لازم به ذکر است که ویتامین ها و خواص موجود در لوبیا هم در لوبیا قرمز ریز و هم در لوبیا قرمز درشت یکسانمی باشد و تنها تفاوت این دو نوع لوبیا در طعم و طبخ است.
بررسی کیفیت لوبیا قرمز زنجان
لوبیا قرمز زنجان یکی از گونههای لوبیا قرمز شمالی است که به بررسی کیفیت آن می پردازیم زیرا به خاطر کیفیت بالایی که دارد مشتریان به طور مرتب پیگیری تهیه کردن و خریداری نمودن آن هستند. این نوع یا دارای دانه های درشت و یکدست است که به رنگ قرمز خوشرنگ آن را در بازار مشاهده می کنید.
لوبیا قرمز که خاستگاه آن شهره زنجان است به دلیل درست بودن از جایگاه فروش ویژه در بازار برخوردار است، زیرا هر چه لوبیا درشت تر باشد طعم لذیذ تری دارد به طوری که علاوه بر آن که مصرف کنندگان برای طبخ غذاهای خانگی آن را خریداری میکنند، کارخانه های تولیدکننده انواع غذاهای کنسروی مانند کنسرو لوبیا و یا کنسرو قورمه سبزی و… آن را به میزان زیادی برای تهیه محصولات خود از کشاورز خریداری میکنند.
این نوع لوبیا از انسجام بافت بسیار بالایی برخوردار است، طوری که اگر بر روی شعله برای پختن غذا قرار بگیرد بسیار نرم می گردد اما با فعال از هم وا نمی رود و پوسته لوبیا از آن جدا نمیشود، و لوبیا ها به صورت کاملا یکدست و حجیم شده در غذا می توان مشاهده کرد که در هنگام جویدن غذا نیز، می توان به طور مشهودی نرم بودن آن را حس کرد.
مرجع پخش لوبیا قرمز مرغوب زنجان
مرکز اصلی پخش لوبیا قرمز، شهر زنجان است که اولین توزیعکنندگان و اصلیترین آنها خود کشاورزان هستند و لوبیا را در تناژ بالا به صورت فله و به قیمتی کاملا مناسب به فروش می رسانند. پخش کنندگان دیگر محصول لوبیا قرمز، نمایندگی ها و مراکز توزیع انواع خشکبار در سراسر کشور می باشد.
افراد برای تهیه لوبیا قرمز تولید شده توسط تولیدکنندگان زنجانی، میتوانند به عمده فروشی ها، خشکبار فروشی ها و فروشگاه های عرضه انواع مواد غذایی مراجعه نمایند و آن را با قیمت رایج بازار تهیه نمایند.
لوبیا قرمز به دو صورت فله و بسته بندی در بازار فروش می توانید مشاهده نمایید، افرادی که قصد خرید لوبیا قرمز به میزان زیادی دارند می توانند اقدام به خرید لوبیای فله از مراکز پخش آن نمایند و افرادی که قصد خرید لوبیا ی مصرف شخصی دارند میتوانند آن را به صورت بستهبندی که در وزن های مختلفی هستند نیز تهیه و خریداری کنند.
مراجع پخش معرفی شده امکان خرید و سفارش محصول به صورت آنلاین نیز برای مشتریان فراهم آوردهاند تا آنها با مراجعه به وب سایت ها ثبت سفارش نمایند تا از طریق پیک برایشان ارسال گردد.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.